Torta di mele

Torta di mele La torta di mele, si sa è la più classica fra tutte le torte. Mille e più le ricette e le varianti. E adesso vi dico la mia ricetta personale.   Ingredienti: 2 uova intere 200gr. di zucchero 80 gr di burro 150 gr di farina 00 1/4 di bicchiere... Continua »
giugno 10, 2017

Biscotti al cocco

Biscotti al cocco Questa ricetta dei biscotti al cocco, molto semplice ma golosa, ci è stata consigliata da una amica, quindi non posso fare altro che postarla ….. Ingredienti : pavesini mascarpone nutella farina di cocco (oppure cocco in scaglie) caffè freddo Esecuzione: Spalmare il mascarpone su un pavesino e la nutella sull’altro,... Continua »
giugno 1, 2017

Il Pepe

Il Pepe Il pepe è un piccolo alberello rampicante originario dell’India. I frutti sono disposti in piccoli grappoli, che maturando cambiano colore. E’sicuramente una delle spezie più conosciute. Ne esistono centinaia di specie. Verde, nero e bianco appartengono alla stessa pianta, solo che si ottengono da frutti con diverso grado di maturazione e... Continua »
febbraio 17, 2017

Karkadè

Karkadè Il Karkadè è una bevanda molto diffusa. E’ derivata dall’infuso dei fiori essiccati dell’Hibiscus, una pianta tropicale della famiglia delle malvacee. L’Hibiscus, originaria dell’Africa orientale, è una pianta ornamentale molto diffusa anche nel nostro paese. Può raggiungere anche i 2-3 metri di altezza, ha foglie verdi ovali e grandi fiori... Continua »
febbraio 5, 2017

Bloody Mary

Bloody Mary Il Bloody Mary è un cocktail dal sapore particolare e non da tutti apprezzato. Oggetto di disputa per quanto riguarda l’origine. Spesso viene associato alla regina d’Inghilterra Maria I (detta la sanguinaria). Un ottimo momento per bere questo cocktail è la mattina…. soprattutto se la sera prima si ha esagerato... Continua »
febbraio 2, 2017

Anice

Anice Chi non ricorda i tanto sognati ghiaccioli all’anice di quando eravamo bambini , che sulla spiaggia erano semplicemente deliziosi ?! Usata per creare liquori famosissimi , vedi la sambuca o la tipica bevanda alcoolica greca l’ Ouzo. La particolarita’ di questa spezia consiste nel fatto di non essere un unica pianta ,... Continua »
gennaio 29, 2017

Torta di pollo con mandorle

Torta di pollo con mandorle Ingredienti per una torta di pollo con mandorle, si tratta di una ricetta abbastanza complessa ma passo passo non risulterà complicato farla a casa! 1 rotolo di pasta sfoglia 1 pollo 1 cipolla e mezza 250 grammi di mandorle tostate 1 cucchiaino di sale mezzo cucchiaino di zafferano romano mezzo... Continua »
dicembre 7, 2015

Carne di montone con datteri

Carne di montone con datteri Ingredienti per cucinare la carne di montone con datteri: 1 Kg di carne di montone 1/2 Kg di datteri al naturale 1 Kg di cipolle 50 grammi di burro 1/4 di litro di olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaio di spezie 1/2 cucchiaio di sale 1/2 cucchiaio di zafferano piccante... Continua »
novembre 25, 2015

Camomilla

Camomilla La camomilla è una pianta originaria dell’Asia sud-orientale e si è diffusa in quasi tutto il mondo. In Italia si puo’ trovare nei campi di cereali, ai margini di strada, dal piano fino a 800 metri di altitudine. La camomilla è un erbacea annuale dalla tipica forma di cespuglio medio-basso,... Continua »
novembre 19, 2015

Caffè

Caffè Da grande appassionata di questa bevanda, il caffè, di cui sinceramente non mi stancherei mai, ne uso molto, ed essendo una studentessa, a volte diventa il mio migliore amico nelle lunghe sere di studio, ma qualche giorno fa, pensavo a che lavorazione potrebbe esserci dietro alla consueta tazzina di caffè,... Continua »
novembre 15, 2015