Gelatine di spumante e frutta

Gelatine di spumante e frutta Ecco come preparare in casa le gelatine di spumante e frutta, ottime e di grande effetto. Ingredienti: gelatina in fogli lamponi uva bianca bitter Campari tabasco sale fino spumante secco Ammollare 10 gr. di gelatina in fogli in una ciotola di acqua fredda. Lavare e asciugare 3 cucchiai di lamponi... Continua »
maggio 20, 2017

Salvia fritta

Salvia fritta Ecco la ricetta della salvia fritta, utile per varie preparazioni o da sola. Se vi piace il sapore particolare della salvia questo piatto fa al caso vostro. Facile da preparare e da reperire gli ingredienti, si presta ad essere un aperitivo, un antipasto o, perchè no, un contorno. Si deve... Continua »
gennaio 27, 2017

Involtini di pasta fillo e gamberi

Involtini di pasta fillo e gamberi Ecco come fare degli Involtini di pasta fillo e gamberi, davvero buoni e semplici!! Ingredienti: 2 dozzine di code di gambero 100 gr circa di pasta fillo paprika dolce sale e pepe olio d’oliva carote e zucchine per guarnire Preparazione: Lavare le 2 dozzine di code di gambero, dopo aver... Continua »
gennaio 13, 2017

Polpettine con salsiccia e ribes

Polpettine con salsiccia e ribes   Ingredienti per delle ottime Polpettine con salsiccia e ribes: 450 gr. di polpa di salsiccia 50 gr. di pancetta affumicata a dadini 20 gr. di cipolla trita 20 gr. di prezzemolo 150 gr. di mollica di pancarrè ammollata nell’acqua e strizzata 45-50 gr. di granella di nocciole 1 uovo... Continua »
dicembre 21, 2016

Panettoncini al mais e peperoncino

Panettoncini al mais e peperoncino Imburrare 12 pirottini di carta per muffin. Riscaldare il forno a 180°. Setacciare in una ciotola 250 gr.di farina bianca con 2 cucchiai di lievito di birra in polvere e un pizzico di sale fino. Incorporare un uovo leggermente sbattuto, 90 gr. di burro fuso a fuoco dolcissimo e 200... Continua »
gennaio 18, 2015