Biscotti al cocco

Questa ricetta dei biscotti al cocco, molto semplice ma golosa, ci è stata consigliata da una amica, quindi non posso fare altro che postarla …..

Ingredienti :

  • pavesini
  • mascarpone
  • nutella
  • farina di cocco (oppure cocco in scaglie)
  • caffè freddo

Esecuzione:

Spalmare il mascarpone su un pavesino e la nutella sull’altro, unirli tipo panino , immergerli velocemente nel caffè freddo , successivamente impanarli nella farina di cocco , poi lascarli riposare una mezzoretta nel frigorifero.

Un biscotto molto semplice , sicuramente non da dieta ma altrettanto sicuramente confortante per i momenti no!

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