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Salvia fritta

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Ecco la ricetta per preparare il cocktail al vino rosso, ottimo e dissetante è una valida alternativa al classico aperitivo. Ingredienti: 2 bottiglie di vino rosso 1/2 litro di acqua […]

Cocktail al vino rosso

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Ecco come fare degli Involtini di pasta fillo e gamberi, davvero buoni e semplici!! Ingredienti: 2 dozzine di code di gambero 100 gr circa di pasta fillo paprika dolce sale […]

Involtini di pasta fillo e gamberi

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Ricetta semplicissima per tutti gli amanti del cocco, ecco come preparare in casa le palline di cocco. Ingredienti 350 gr di ricotta 100 gr di zucchero 1 busta di cocco […]

Palline di cocco

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  Ingredienti per delle ottime Polpettine con salsiccia e ribes: 450 gr. di polpa di salsiccia 50 gr. di pancetta affumicata a dadini 20 gr. di cipolla trita 20 gr. […]

Polpettine con salsiccia e ribes

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Dosi per del Guacamole per 4 persone: 1 avocado grosso snocciolato 1/2 cipolla tritata fine 1-2 peperoncini piccanti freschi 250 gr pomodori pelati pizzico di sale coriandolo (facoltativo)   Preparazione: […]

Guacamole

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Ricette
Chi non ricorda i tanto sognati ghiaccioli all’anice di quando eravamo bambini , che sulla spiaggia erano semplicemente deliziosi ?! Usata per creare liquori famosissimi , vedi la sambuca o la […]

Anice

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Voglio consigliarvi  un olio veramente eccezzionale; è molto famoso , ma spesso incontro persone che non ne hanno mai sentito parlare…per cui mi sembra il caso di citarlo! Il tea […]

Tea Tree Oil

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Ingredienti per dei buonissimi Baci di Dama: 150 g di mandorle 150 g di zucchero 130 g di farina di frumento 100 g di burro 50 g di cioccolato fondente […]

Baci di Dama

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Ingredienti per un tiramisù nel bicchiere: un cachi di 200 gr. 3 tuorli d’uovo + un albume 100 gr di mascarpone 100 gr.di ricotta 100 gr di biscotti savoiardi succo […]

La stagione dei cachi: Tiramisu’ nel bicchiere!

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Ingredienti per realizzare la Crostata con confettura di cachi e amaretti per 6 persone: 1 kg. di cachi maturi 600 gr. di zucchero di canna 2 stecche di vaniglia il […]

Crostata con confettura di cachi e amaretti

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Il melograno è una pianta molto antica proveniente dalle regione del sud-ovest asiatico. Vienecoltivata anche nelle regioni più calde ed, essendo questo il periodo in cui viene consumato, non potevo […]

Melograno

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Ecco un semplicissimo modo per servire le verdure bollite. Ingredienti: verdure colorate (es. broccoli, carote, patate, cavolfiore,…) riso e orzo curcuma (facoltativa) Si tratta di bollire un misto di verdure, […]

Verdure bollite variante!

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Ecco la ricetta della pasta choux hc eviene usata per preparare i bignè, da farcire a piacimento. Ingredienti: – 100 gr. di burro morbido a pezzi – 150 gr. di […]

Pasta choux per bignè

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Sinceramente non conoscevo la Quinoa e vedendola sugli scaffali mi sembrava qualcosa di simile al cous cous. Si tratta di un piccolo seme di una pianta della famiglia degli spinaci, […]

Quinoa

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Ecco una ricetta direttamente dal Marocco per cucinare un ottimo cous cous con pollo e verdure, come la maggior parte delle ricette marocchine richiede abbastanza ingredienti e tempo, ma è […]

Cous Cous con pollo e verdure

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Pomarola estiva

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Insalata molto semplice da preparare ma molto saporita!! Gli ingredienti sono facili da reperire: insalata (meglio se spinaci crudi!) uova e patate bollite cipolla a scelta petto di pollo tagliato […]

Insalata di pollo

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Ingredienti per 4 persone: – 250 gr. di patate – 80  gr. di ricotta – 40 gr. di gorgonzola dolce – gherigli di 3 noci – 1/2 cucchiaio prezzemolo tritato […]

Polpette di patate in salsa di rucola

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Vi propongo una semplicissima insalata di stagione che ho assaggiato qualche giorno fa’ , e che ho rifatto memore di quanto era buona , questo è senza dubbio il momento […]

Insalata spinaci e senape

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La torta di mele si sa è la più classica fra tutte le torte mille e più le ricette. E adesso vi dico la mia ricetta personale. Ingredienti: 2 uova […]

Torta di mele

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Non so se questa è la ricetta classica del tiramisu’, è una mia personale versione del dolce tipico veneto per eccellenza. Provate! Ingredienti: 500 gr di mascarpone 5 uova 5 […]

Tiramisù

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Ingredienti: – 100 gr. di burro morbido a pezzetti – 250 gr. di farina 0 – 70 gr. di acqua fredda – un pizzico di sale Sulla spianatoia mettere la […]

Pasta brisé

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Pasta frolla

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