Il Pepe

Il Pepe Il pepe è un piccolo alberello rampicante originario dell’India. I frutti sono disposti in piccoli grappoli, che maturando cambiano colore. E’sicuramente una delle spezie più conosciute. Ne esistono centinaia di specie. Verde, nero e bianco appartengono alla stessa pianta, solo che si ottengono da frutti con diverso grado di maturazione e... Continua »
febbraio 17, 2017

Karkadè

Karkadè Il Karkadè è una bevanda molto diffusa. E’ derivata dall’infuso dei fiori essiccati dell’Hibiscus, una pianta tropicale della famiglia delle malvacee. L’Hibiscus, originaria dell’Africa orientale, è una pianta ornamentale molto diffusa anche nel nostro paese. Può raggiungere anche i 2-3 metri di altezza, ha foglie verdi ovali e grandi fiori... Continua »
febbraio 5, 2017

Bloody Mary

Bloody Mary Il Bloody Mary è un cocktail dal sapore particolare e non da tutti apprezzato. Oggetto di disputa per quanto riguarda l’origine. Spesso viene associato alla regina d’Inghilterra Maria I (detta la sanguinaria). Un ottimo momento per bere questo cocktail è la mattina…. soprattutto se la sera prima si ha esagerato... Continua »
febbraio 2, 2017

Anice

Anice Chi non ricorda i tanto sognati ghiaccioli all’anice di quando eravamo bambini , che sulla spiaggia erano semplicemente deliziosi ?! Usata per creare liquori famosissimi , vedi la sambuca o la tipica bevanda alcoolica greca l’ Ouzo. La particolarita’ di questa spezia consiste nel fatto di non essere un unica pianta ,... Continua »
gennaio 29, 2017

Salvia fritta

Salvia fritta Ecco la ricetta della salvia fritta, utile per varie preparazioni o da sola. Se vi piace il sapore particolare della salvia questo piatto fa al caso vostro. Facile da preparare e da reperire gli ingredienti, si presta ad essere un aperitivo, un antipasto o, perchè no, un contorno. Si deve... Continua »
gennaio 27, 2017

Cocktail al vino rosso

Cocktail al vino rosso Ecco la ricetta per preparare il cocktail al vino rosso, ottimo e dissetante è una valida alternativa al classico aperitivo. Ingredienti: 2 bottiglie di vino rosso 1/2 litro di acqua minerale naturale 100 grammi di zucchero semolato 12 fette d’arancia con la scorza 12 fette di limone 1 mela cannella... Continua »
gennaio 23, 2017

Involtini di pasta fillo e gamberi

Involtini di pasta fillo e gamberi Ecco come fare degli Involtini di pasta fillo e gamberi, davvero buoni e semplici!! Ingredienti: 2 dozzine di code di gambero 100 gr circa di pasta fillo paprika dolce sale e pepe olio d’oliva carote e zucchine per guarnire Preparazione: Lavare le 2 dozzine di code di gambero, dopo aver... Continua »
gennaio 13, 2017

Palline di cocco

Palline di cocco Ricetta semplicissima per tutti gli amanti del cocco, ecco come preparare in casa le palline di cocco. Ingredienti 350 gr di ricotta 100 gr di zucchero 1 busta di cocco secco 30 grammi di cacao in polvere Lavorare la ricotta con lo zucchero e il cacao, fino ad ottenere un... Continua »
gennaio 7, 2017

Mandorle

Mandorle La mandorla è il frutto dell’albero del mandorlo, pianta originaria dell’Asia Centro Occidentale. Oggi è molto diffusa in tutto il mediterraneo, grazie ai Fenici che la introdussero in Sicilia. Il mandorlo è un pianta molto longeva, con rami di colore grigiastro o marrone, e foglie seghettate. I fiori sono bianchi... Continua »
dicembre 27, 2016

Tea Tree Oil

Tea Tree Oil Voglio consigliarvi  un olio veramente eccezzionale; è molto famoso , ma spesso incontro persone che non ne hanno mai sentito parlare…per cui mi sembra il caso di citarlo! Il tea tree oil è un olio estratto da una pianta australiana chiamata Melaleuca e non centra assolutamente niente con il Thè... Continua »
dicembre 23, 2016